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飼料中蛋白的測定操作步驟有哪些

時間:2023-12-07 23:27 分類:飼料資訊 來源:本站

飼料中蛋白質是動物生長、發(fā)育和免疫系統(tǒng)正常運行的關鍵營養(yǎng)素。精確定量飼料中蛋白質含量對于動物飼養(yǎng)管理和生產(chǎn)效益的提高至關重要。本文將介紹飼料中蛋白質的測定操作步驟,以參考飼料生產(chǎn)和動物飼養(yǎng)管理工作者。

準備工作

(1)樣品:飼料制樣,按照國際和國家規(guī)定的樣品采集方法進行。對于該樣品進行干燥處理或冷凍保存,以確保樣品穩(wěn)定性。

(2)試劑:Kjeldahl試劑、氨水、硫酸、銅硫酸、酚酞指示劑等。

(3)儀器:消解儀、蒸發(fā)器、蒸餾器、酸度計等。

(4)耗材:各種試劑管、容器、濾紙、電子天平等。

操作步驟

(1)樣品完全消解:取約1g飼料樣品,放入酸性試劑管中,加入氨水和硫酸,利用消解儀消解樣品。消解完成后,加入適量蒸餾水使體積增加至50ml,并放入鎮(zhèn)靜水箱中冷卻,濾掉雜質。

(2)樣品蒸發(fā):取20ml消解液放入蒸發(fā)器中,加入氨水調整酸堿度,放置蒸發(fā)器中蒸發(fā)水分,直至體積降至1ml左右。

(3)樣品蒸餾:蒸發(fā)后的樣品放入蒸餾器中,加入足量的滴定管中銅硫酸,進行蒸餾操作,分離出NH4+離子,溶于蒸餾水中。

(4)滴定:將蒸餾后的液體過濾后,放到滴定瓶中,加入酚酞指示劑,并用氧化銅溶液進行酸堿滴定,得出樣品中蛋白質的含量。

注意事項

(1)操作中需從嚴按照操作流程進行,操作前盡量使試劑和儀器設備保持干凈,以避免雜質污染樣品。

(2)樣品處理的過程中要注意保持樣品中蛋白質完全水解,以確保蛋白質可以充分地轉化成氨基酸,便于后續(xù)操作。

(3)蒸發(fā)、蒸餾和滴定過程中,需用精密儀器進行精準控制體積、時間和溫度,以獲得準確的結果。

飼料中蛋白質測定是飼養(yǎng)管理中非常重要的一環(huán),準確測定飼料中蛋白質含量有助于制定更加全面科學的飼養(yǎng)管理方案,以滿足不同動物生長發(fā)育的營養(yǎng)要求,保障動物健康和生產(chǎn)效益的提高。本文介紹的操作步驟簡單易行,如有需要可以參考本文進行實際操作。

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